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银河娱乐5163网站·这菜真是不得了,营养含量仅次于灵芝,排毒养颜、减肥瘦身就吃它

人气:1205时间:2020-01-07 08:17:40

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银河娱乐5163网站,口蘑异常鲜美,是一种来自蒙古草原上的白色野生蘑菇,其实现在很多人一直不明白口蘑的名字为什么叫口蘑,看上去也不像嘴巴呀?告诉你吧!是因为以前交通还不发达的时候,蒙古的口蘑都要经过河北省的张家口才能运输到内地来贩卖,而张家口又是蒙古的货物集散地,为了方便交流,张家口的商贩么就给这种白色的蘑菇起名叫做“口蘑”。口蘑由于产量不大,但需求量大,所以价值昂贵,目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇,口蘑在我们这里卖到10块钱一斤。

营养专家研究发现,虽然目前市面上很多食材富含硒元素,但是在人体食用后,吸收效果并不好,但口蘑却不一样,口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素,其含量仅次于灵芝,在人体中的吸收效果也非常好。而且口蘑的含硒量仅次于灵芝,有“抗癌之王”的美称。

口蘑还是是一种很好的减肥美容食品,减肥人士可多吃,因为它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。所以,厨娘建议大家可以把口蘑放到我们每日菜单的必选食材清单中,营养学家们也呼吁大众多吃口蘑对身体有益。

准备好食材:口蘑300克、青甜椒2个、红椒2颗、芹菜1把、花生酱1勺、豆瓣酱2勺、豆豉5克

1、把青甜椒洗净后切条,红椒切斜刀,芹菜切段

2、口蘑洗净后切片

3、在锅里倒入适量的油,倒入2勺豆瓣酱和豆豉进入小火爆香

4、接着倒入一勺花生酱(没有花生酱用腰果酱或者芝麻酱也可以的),炒香后盛出备用

5、另起锅,倒入适量的油,把口蘑片倒进去翻炒几下,再放入小半勺盐一起翻炒,这时候口蘑会有很多水出来

6、如果口蘑流出来的水太多,可以倒掉一点,把刚才炒香的酱料倒进去翻炒均匀

7、把青红椒倒进去一起翻炒,中火翻炒2分钟

8、最后放入芹菜段翻炒半分钟即可出锅了

出锅装盘,一盘色香俱全的下饭菜就做好啦!

1、口蘑本身极其鲜美,所以在烹调的时候不用放鸡精等增鲜调味料哦!

2、口蘑因为热量低,可以自由混合食材搭配一起烹调,可以增加整道菜的鲜美度!

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