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快三网赌有赢钱的人吗·为吃一碗红烧羊肉面,探访徐志摩旧居

人气:3763时间:2020-01-11 15:25:06

快三网赌有赢钱的人吗·为吃一碗红烧羊肉面,探访徐志摩旧居

快三网赌有赢钱的人吗,说来惭愧,我是为了寻访澉浦羊肉才去海宁参观徐志摩旧居的。

在海宁,这一幢中西合璧的小洋楼,现在是一个旅游景点。徐志摩在故乡海宁有两处住宅,一座是出生地老宅,已被拆,另一幢就是这处新宅,是徐志摩婚后与陆小曼短暂居住之地,里面装修非常洋气,据说是徐志摩花了大力气设计的。

屋前的腊梅正香。室内不让拍照,就没有拍。屋内呈列了徐志摩生平,陆小曼书画,还有房间布局。而让我最记忆犹新的是陈列中有1923年农历8月,徐志摩邀请胡适、曹诚英、陶行知等一干中外名流来到海宁观潮,在船上吃了一顿热闹的饭,“满满的臂膀都掉不过来。饭菜是大白肉、粉皮包头鱼、豆腐小白菜,芋艿,大家吃得很快活。”“第二天开船到硖石,一早吃锦霞馆的羊肉面……”看到这里,我笑说:“你看,徐志摩那时候就专门邀请胡适来吃澉浦羊肉了!”

下午三四点的时候,夕阳洒在徐志摩像上。梁实秋曾评价:“徐志摩是一个彻底的浪漫主义者。胡适之先生评价说他的人生观真是一种‘单纯信仰’,这里面只有三个大字,一个是‘爱’,一个是‘自由’,一个是‘美’。“

现在已经找不到锦霞馆了,有名气的是这家金良羊肉店,我就是看了杂志,而特意寻到澉浦镇的,因为只能赶早吃羊肉,店铺中午12点卖完就关门,下午和晚上是不开的,我们只能在南北湖住了一晚,第二天一大早寻去。

才早上七点多,羊血汤还有一半。

红烧羊肉只剩小半锅了。

红烧羊肉是澉浦地区的传统名肴,几百年来,一直作为当地红、白宴请,逢年过节待客的主要大菜,以色泽红亮、浓香扑鼻、酥而不烂、油而不腻而闻名。澉浦羊肉以当地“湖羊”肉为原料,以选用生长期为12至18个月的最好,一年以下嫌嫩,二年以上嫌老。

得空问了店主人,才知主人就叫邹金良,店名以主人名字起的,我们吃的是新店,女婿主营,肉却是老店烧好一大早拿过来卖的。老店在镇上集市附近,用传统的柴火灶烧的,所以我们吃到的还是老爷子的手艺。

先来一碗羊血汤,汤清,羊血极嫩,这一碗只要5元钱,说实话,这是我平生第一次吃羊血汤,立刻就爱上了。早上来这么一碗,胃无比舒服。

我们犹豫不决是吃羊肉面还是来一碗红烧羊肉,主人家建议:就点一碗红烧羊肉,两碗光面。这一碗红烧羊肉,大洋70,不算便宜,澉浦人的一天是从一碗热气腾腾的羊肉汤开始的,顾客们一大早就会配着烧酒吃羊肉,当地人称为“吃荤烧”,而对于象我们没有习惯的人,一大早两个人这么一碗羊肉下去,有点不消化,中午饭就直接省略了。

光面用的是红烧羊肉的汤汁,也极香,5元一碗。我当然不失时机地问店家,这澉浦羊肉是怎么烧的?店主也毫不吝啬地告诉我:羊肉切大块,放在水里煮,撇去浮沫后,加黄酒、老姜、酱油,不盖锅炖煮,等到煮酥时加糖再炖,直至筷子能轻易刺透即成,最后上菜时洒上一小撮绿蒜叶。不放八角桂皮,最是原汁原味。

我夹了块羊肉放在光面上,如果一碗红烧羊肉面,卖20元。

一顿羊肉宴吃完,我们并未离去,而是找老街上的老店去了,老店并不难找,镇上最热闹的集市里,远远看到挂着金良羊肉店的招牌。

老店的老灶,烧柴火,据说邹师傅每天凌晨就起来烧羊肉,卖完就关门,店里还有新鲜羊肉卖。早上八点多,已经卖得差不多了。

澉浦镇上,集市上买菜的人们。

建于永乐十六年(1418年)的澉浦老城墙。

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